شركة مملوكة للموظفين من أجل صحتك الجيدة... بوب مور خالي من الغلوتين، كوشير باريف، يمكنك رؤية جودتنا! صودا الخبز الخاصة بنا مصنوعة من رواسب بيكربونات الصوديوم المعدنية. يتم استخلاصه بعملية مياه طبيعية بالكامل ولا تستخدم أي مواد كيميائية. عند استخدامه مع المكونات الحمضية، مثل اللبن أو دبس السكر، فإنه يطلق ثاني أكسيد الكربون الذي يتسبب في ارتفاع الخليط أو العجين. كما أنه منظف منزلي رائع وممتص للروائح. يتم اختبار مجموعة منتجات Bob's Red Mill التي تحمل علامة "خالية من الغلوتين" في مختبر مراقبة الجودة لدينا. نحن نستخدم اختبار ELISA لفحص الغلوتين للتأكد من أن المنتج خالي من الغلوتين. أصدقائي الأعزاء، منذ تأسيس هذه الشركة منذ أكثر من ثلاثين عامًا، كانت مهمتنا دائمًا هي تقديم مجموعة متنوعة من منتجات الحبوب الكاملة المطحونة بالحجارة. منذ حوالي عشر سنوات، لاحظنا أن بعض الناس كانوا يشترون حصريًا الحبوب الخالية من الغلوتين مثل الأرز البني والذرة الرفيعة والكينوا. وبعد فترة وجيزة، تعلمنا كل شيء عن مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين ومدى خطورتهما على ملايين الأشخاص مثلك. لقد تعلمنا أيضًا أن عبارة "خالية من الغلوتين بشكل طبيعي" ليست جيدة بما فيه الكفاية. على مر السنين، قدمنا ​​مجموعة متنوعة من التدابير لضمان نقاء خط منتجاتنا الخالية من الغلوتين والتي أصبحت معيارًا صناعيًا. نحن نقوم بفحص جميع عمليات تسليم المزارع، ونستخدم مرافق إنتاج مخصصة خالية من الغلوتين ونستخدم اختبارات الدفعات في مختبر مراقبة الجودة لدينا. إن معرفة أننا نقدم أطعمة آمنة ولذيذة وخالية من الغلوتين والتي يمكنك الوثوق بها أنت وعائلتك يجعل الأمر يستحق كل هذا الجهد. لصحتك الجيدة، بوب مور