"ينحدر الزنجبيل في الأصل من الشرق الأقصى، وقد أثبت نفسه كرائحة شعبية ونكهة ومركب طبي لسنوات عديدة. وهو عنصر أساسي في الطبخ الآسيوي، الزنجبيل يفسح المجال جيدًا لعلاج شكاوى الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى مجموعة من الأمراض الأخرى. يتم استخراج زيت الزنجبيل الأساسي من نفس الجزء من النبات مثل الزنجبيل التجاري المستخدم في الطبخ. لإنتاج الزيت العطري، يتم استخدام التقطير بالبخار لسحب سائل أصفر/بني من الجذور المجففة. في ممارسة العلاج بالروائح، غالبًا ما يستخدم الزنجبيل للمساعدة على الهضم وتخفيف تقلصات المعدة، كما يمكن استخدامه كأداة فعالة لمكافحة المرض والغثيان، وهو جيد بشكل خاص عند السفر أو عند استنشاقه أثناء الحمل، وعند وضعه على الجلد في مزيج تدليك عطري، يعمل الزيت على تدفئة الجلد. وتخفيف ضعف الدورة الدموية وتعزيز تدفق الدم إلى اليدين والقدمين الباردة.